Праздник капусты

kp74ru Автор: kp74ru

КапустницыВоздвижение (Капустницы)— день народного календаря, отмечаемый 14 (27) сентября. Третья и последняя встреча осени, окончание уборки в огороде, начало «праздников капусты».
На Воздвижение существует много крестьянских обрядов, поверий, но сегодня про капусту.
С Воздвижения начинаются веселые молодежные праздники, которые известны как капустники. В народе говорили: «На Воздвижение первая барыня — капуста».

Как же этот крестьянский праздник прижился в горнозаводском Урале?

Уральские рабочие вели полукрестьянский образ жизни: большинство жило в своих домах с огородами. Поэтому капустники на Заводах (так раньше назывался поселок или городок при заводе) ничем не отичались от деревенских праздников.
Воздвиженские капустники – это девичий праздник. Называли рубку капусты для засолки «помочью». В этот день уральские девушки, принарядившись в праздничные платья, ходили из дома в дом – рубить капусту. Это делалось с веселыми песнями, гостьям-помощницам подносилось питье, подавались закуски.
Будущие женихи, высматривали себе в это время невест. Вечером, когда капуста была уже срублена, всюду шло веселье. «Капустенские вечерки» продолжались аж до самого Покрова.
На многих уральских заводах среди прочих изделий из железа делали сечки для рубки капусты, уральцы первыми их и испытывали в деле.

сечки для рубки капусты