Архив метки: алтайская кухня

До того момента, как я поехала в Республику Алтай я не знала не то что про их кухню, но даже и о национальности такой — алтайцы. Но высоко-высоко в горах нас встретили очень душевно в национальном кафе «Чуй-Оозы» на слиянии рек Чуи и Катуни.

Природный парк «Чуй-оозы» был организован в 2002 году совместно с Горно-Алтайским ботаническим садом. На протяжении почти 10 лет парк служил сохранению природной среды и следил за состоянием природных и историко-этнических объектов и комплексов. но в 2011 году возникли трудности с управлением парка, в результате чего эта территория лишилась своего природноохранного статуса, парк был ликвидирован. Все его охраняемые объекты получили свои статусы. А название парка теперь носит знаменитое кафе Чуй-Оозы.