Архив метки: Куль-азык

Куль-азык — дорожная провизия, прообраз супов быстрого приготовления.
Чаще всего тонкие пласты мяса, (баранина), которое сначала долго варят, а затем высушивают, добавляют курт (сушеный соленый творог) и талкан (толокно).
В дороге из такого мяса готовят быстрый и питательный суп. Его кладут кипящую воду.
Сытный суп готов.

С 3 по 8 сентября 2016 года в городе Чолпон-Ата на берегу озера Иссык-Куль идут Всемирные игры кочевников. Всемирные Игры Кочевников — 2016 (англ. World Nomad Games, кирг. Дүйнөлүк көчмөндөр оюндары) — международные спортивные состязания по этническим видам спорта. Всемирные игры кочевников — это аналог Олимпийских, азиатских и параолимпийских игр. В основу состязаний легли народные игры исторически кочевых народов Центральной Азии.